Page 196 - หลักสูตรสถานศึกษาปีการศึกษา 2563
P. 196
หลักสูตรสถานศึกษาโรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยมหาสารคาม (ฝ่ายมัธยม) ปีการศึกษา 2563
ล าดับ ชื่อหน่วยการ มาตรฐานการเรียนรู้/ตั สาระส าคัญ เวลา น้ าหนัก
ที่ เรียนรู้ วชี้วัด (ชั่วโมง) คะแนน
3 การแยกสารโดยวิ อธิบายและปฏิบัติการท ทดลองเกี่ยวกับ 4 10
ธีการตกผลึก ดลองตกผลึกสารที่น ามา การแยกสารโดยวิธีการตกผลึกมีประโยชน์อย่างมากในชี
ได้ได้อย่างเหมาะสม วิตประจ าวัน การได้รู้จักหลักการ
วิธีการเลือกตัวท าละลาย
เทคนิคในการตกผลึกจะช่วยให้ได้สารที่บริสุทธิ์มากขึ้น
ง่ายต่อการปฏิบัติ
4 การกลั่น อธิบายและปฏิบัติการก ทดลองเกี่ยวกับ การกลั่น (Distillation) ซึ่งหมายถึง 4 10
ลั่นสารตัวอย่างที่น ามาใ การแยกของเหลวผสมที่มีสารองค์ประกอบตั้งแต่สองชนิ
ห้ด้วยการกลั่งอย่างง่ายไ ดขึ้นไป
ด้ โดยใช้หลักการที่ว่าสารแต่ละชนิดจะมีความสามารถใน
การระเหยเป็นไอได้ไม่เท่ากัน ณ
อุณหภูมิและความดันเดียวกัน
เมื่อให้ความร้อนจนของเหลวผสมกลายเป็นไอบางส่วน
แล้วน าไอนั้นไปควบแน่นกลับให้เป็นของเหลว
จะได้ของเหลวผสมหลังควบแน่นที่มีส่วนผสมแตกต่างจ
ากของเหลวก่อนการกลั่น
5 การสกัดด้วยตัว อธิบายและปฏิบัติการท ทดลองเกี่ยวกับ การสกัดด้วยตัวท าละลาย (SOLVENT 4 10
ท าละลาย ดลองสกัดสารจากตัวอย่ EXTRACTION) การสกัดด้วยตัวท าละลายเป็นวิธีหนึ่งที่
างพืชด้วยตัวท าละลายไ มีประโยชน์มากในการแยกสารและท าสารให้บริสุทธิ์
ด้ เช่น การสกัดแยกสารประกอบบางชนิดออกจากแหล่งที่
เกิดในธรรมชาติ เช่น ใบไม้ ดอกไม้ การสกัด แยกสาร
ผลิตภัณฑ์ออกจากของผสมหลังท าปฏิกิริยา หลักการ
ของการสกัดคือ การใช้ตัวท าละลายที่ เหมาะสมละลาย
สารที่ต้องการออกมาจากสารผสม
6 เซลล์ไฟฟ้าเคมี อธิบายและปฏิบัติการท ทดลองเกี่ยวกับ เซลล์ไฟฟ้าเคมี (Electrochemical 4 10
ดลองเซลล์ไฟฟ้าเคมีอย่ cell) คือ
างง่ายได้ เครื่องมือหรืออุปกรณ์ทางเคมีที่มีการเปลี่ยนแปลงพลังง
รวมถึงรู้ถึงข้อควรปฏิบัติ านในปฏิกิริยาเคมี
ในการทดลองการสารเค กล่าวคือการเปลี่ยนแปลงพลังงานเคมีท าให้เกิดเป็นพลัง
มีที่มีความอันตราย งานไฟฟ้า
หรือการให้พลังงานไฟฟ้าท าให้เกิดปฏิกิริยาเคมี
7 การท าสบู่ อธิบายและปฏิบัติการท สบู่ 4 10
ดลองท าปฏิกิริยาสบู่อย่ เป็นผลิตภัณฑ์ส าหรับท าความสะอาดร่างกายที่ได้จากป
างง่ายที่ปลอดภัย ฏิกิริยาของด่างกับไขมันจากพืชหรือสัตว์
195
งานหลักสูตรสถานศึกษา ฝ่ายวิชาการและวิจัย โรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยมหาสารคาม (ฝ่ายมัธยม)
